https://www.bak-net.com/tags/%E9%87%8F%E7%94%A3%E9%81%8B%E7%94%A8/Recent content in 量産運用 on shohei blogHugojaTue, 11 Aug 2026 22:00:00 +0900https://www.bak-net.com/posts/2026/%E4%B8%B8%E3%83%91%E3%83%B3%E6%97%A5%E8%AA%8C-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%884%E5%9B%9E%E7%9B%AE-%E3%81%A8%E3%81%8B%E3%81%A1%E9%87%8E%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%AB%E5%88%87%E3%82%8A%E6%9B%BF%E3%81%88-900g%E9%87%8F%E7%94%A3/Tue, 11 Aug 2026 22:00:00 +0900https://www.bak-net.com/posts/2026/%E4%B8%B8%E3%83%91%E3%83%B3%E6%97%A5%E8%AA%8C-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%884%E5%9B%9E%E7%9B%AE-%E3%81%A8%E3%81%8B%E3%81%A1%E9%87%8E%E9%85%B5%E6%AF%8D%E3%81%AB%E5%88%87%E3%82%8A%E6%9B%BF%E3%81%88-900g%E9%87%8F%E7%94%A3/オーバーナイト4回目にして酵母を金サフ→とかち野（予備発酵タイプ）に切り替え。粉はプロフーズのはるゆたかブレンド900g、40g×22〜23個の量産運用。https://www.bak-net.com/posts/2026/%E4%B8%B8%E3%83%91%E3%83%B3%E6%97%A5%E8%AA%8C-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%883%E5%9B%9E%E7%9B%AE-%E7%B2%89900g45%E5%80%8B%E3%81%AE%E9%87%8F%E7%94%A3%E9%81%8B%E7%94%A8%E3%81%AB%E6%8C%91%E6%88%A6/Mon, 20 Jul 2026 22:00:00 +0900https://www.bak-net.com/posts/2026/%E4%B8%B8%E3%83%91%E3%83%B3%E6%97%A5%E8%AA%8C-%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%8A%E3%82%A4%E3%83%883%E5%9B%9E%E7%9B%AE-%E7%B2%89900g45%E5%80%8B%E3%81%AE%E9%87%8F%E7%94%A3%E9%81%8B%E7%94%A8%E3%81%AB%E6%8C%91%E6%88%A6/オーバーナイト発酵3回目にして粉量を600g→900gに増量、40g×45個の量産運用に挑戦。はるゆたかブレンド786g+リスドォル114gの主力+補填ブレンド。