丸パン日誌 定番運用継続 9月に入って再び

定番の「はるゆたかブレンド900g + とかち野7g + 塩9g + オーバーナイト10時間」レシピを継続。9月に入って改めて回す定番運用回。

September 5, 2026 · 1 分 · Shohei

丸パン日誌 富澤商店の春よ恋100% 定番運用の再現回

11回目で確立した定番運用(粉600g・40g×27個・金サフ)を再現。粉は富澤商店の春よ恋100%で、プロフーズの同品種との比較も視野に。

July 11, 2026 · 1 分 · Shohei