丸パン日誌 塩7gに減量 バター銘柄変更（四葉→大山）の影響も検証13回目で「塩味がやや強め」と感じた反省から、塩を8.4g→7gに減量。同時にバターが四葉から大山に切り替わったことも記録し、味への影響を検証。